gastronom.ru
03.01.2024, 16:19:13
Салат Нептун, пошаговый рецепт с фото от автора lubashals Подробнее
Салат Нептун
Ингридиенты
- замороженные очищенные вареные креветки – 300 г
- крабовые палочки – 200 г
- яйца – 5 шт.
- тушки кальмаров – 300 г
- майонез – по вкусу
- красная икра – 130 г
- соль, молотый перец – по вкусу
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты для салата. В кастрюле доведите до кипения воду и немного посолите. Опустите креветки. Доведите до кипения и снимите с огня. Закройте крышкой и оставьте на 10 минут. Откиньте на дуршлаг.
- Яйца сварите вкрутую. Поместите их в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 10 минут. Снимите с огня и охладите проточной водой.
- Сварите кальмаров. Опустите их в кипящую подсоленную воду. Снова доведите до кипения. Варите 4 минуты и откиньте на дуршлаг. Дайте остыть и нарежьте.
- Очистите сваренные вкрутую яйца, разделите на белки и желтки. Белки мелко порубите. Желтки можно использовать для украшения салата или приготовления других блюд.
- Крабовые палочки мелко нарежьте. Соедините с остальными подготовленными ингредиентами и икрой. Посолите и поперчите по вкусу. Заправьте майонезом и перемешайте. Выложите в салатник и подайте на стол.
Салат Нептун, пошаговый рецепт с фото от автора lubashals
