

povar.ru
06.01.2024, 8:50:53
Салат "Тигр в варежке" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Сохранено в Простые салаты
Еда и напитки
Салат "Тигр в варежке"
Ингридиенты
- Крабовые палочки 200 Грамм
- Яйцо 4 Штуки (варёное)
- Лук 1 Штука
- Морковь 1-2 Штук (варёная)
- Рис 4 Ст. ложки (в сухом виде)
- Кукуруза консервированная 1 Банка (маленькая)
- Маслины 5-7 Штук
- Майонез По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите яйца и морковь, дайте остыть. Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на сито и снова промойте. С крабовых палочек аккуратно снимите красную часть, натрите её на мелкой тёрке и уберите пока в сторону. Белую часть крабовых палочек нарежьте ножом и переложите в глубокую миску. Добавьте кукурузу, предварительно слив с неё жидкость. Затем добавьте отварной рис. Добавьте нарезанные яйца. Белок двух яиц оставьте и натрите на мелкой тёрке (он понадобится для украшения). Лук нарежьте мелкими кубиками, ошпарьте кипятком, чтобы ушла горечь и добавьте к остальным ингредиентам. Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Салат собирать будем на плоской тарелке. Сначала выложите рукавичку, а сверху сформируйте выглядывающую из неё голову тигрёнка. Рукавичку покройте натёртыми крабовыми палочками, а голову тигрёнка тертой мелко варёной морковкой. Глаза тигрёнка я делала из тёртых белков и маслин. Ушки, носик и полоски также — нарезанные маслины. Щечки я делала из белка, а усики из нарезанного полосками сыра. Тёртым белком имитируйте опушку на варежке. Саму варежку можно украсить снежинкой из сыра или майонеза, а можно просто свежей зеленью. Крабовый салат "Тигр в варежке" готов. С наступающим Новым годом и приятного аппетита!
Салат "Тигр в варежке" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру