povarenok.ru
07.01.2024, 20:18:43
Лепёшки "Сырное трио" – кулинарный рецепт Подробнее
Лепёшки "Сырное трио"
Ингридиенты
- Йогурт — 125 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Сыр плавленый (треугольники, ассорти, ТМ Хохланд) — 5 шт
- Масло сливочное — 50 г
Инструкция
- Йогурт для теста надо заранее достать из холодильника. Вместо йогурта можно взять кефир 2,5 %. В йогурт добавить соль и соду, а потом муку. Замесить тесто. Убрать тесто на 10 минут в пакет. Разделить тесто на пять частей. Для точности можно воспользоваться весами. Немного раскатать тесто, в центр разместить треугольник сыра. Собрать тесто сверху в форме мешочка. Аккуратно размять "мешочек" сначала рукой. Затем, так же аккуратно, раскатать тесто с сыром в тонкую лепешку. Если в процессе, образуются пузырьки воздуха внутри, надо проткнуть их зубочисткой. Лепешки жарить на сухой сковороде, до румяного состояния, с обеих сторон. Горячие лепешки щедро смазывать сливочным маслом, складывая друг на друга. Подавать незамедлительно.
Лепёшки "Сырное трио" – кулинарный рецепт
