1000.menu
08.01.2024, 13:50:26
Котлеты из кальмаров рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Котлеты из кальмаров
Ингридиенты
- Кальмар тушка - 500 гр
- Панировочные сухари - 120 гр
- Яичные желтки - 1 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
- Соль - 0.5 стол.л.
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать котлеты из кальмаров? Подготовьте ингредиенты. Для приготовления котлет из кальмаров нам понадобится: кальмары, панировочные сухари, желток, растительное масло, черный молотый перец и соль.Шаг 2: Кальмары разморозьте. Если тушки неочищенные, тщательно их промойте и очистите от кожицы и пленок. Кальмары нарежьте на кусочки.Шаг 3: Выложите нарезанные кальмары в чашу блендера и измельчите. Можно пропустить через мясорубку.Шаг 4: К кальмарам добавьте желток, 50 г сухарей, черный молотый перец и соль. Шаг 5: Измельчите массу еще раз.Шаг 6: Из получившейся массы мокрыми руками сформируйте небольшие круглые котлетки. Обваляйте котлеты из кальмаров в оставшихся панировочных сухарях.Шаг 7: В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте котлеты на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.Шаг 8: Подавайте котлеты горячими, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Котлеты из кальмаров рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
