gotovim.ru
27.11.2013, 16:38:06
Овощи, запеченные в фольге. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Овощи, запеченные в фольге
Ингридиенты
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- шампиньоны - 6 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- соевый соус - по вкусу
- зелень (петрушка, укроп, чеснок) - по вкусу
Инструкция
- Картофель промыть, очистить и порезать крупными кубиками. Шампиньоны вымыть и крупно нарезать (на половинки или на четвертинки). Перец разрезать, удалить семена и нарезать длинными толстыми полосками. Лук мелко порубить.
- Овощи смешать в одной миске, добавить мелко порубленную зелень, приправить по вкусу соевым соусом.
- Отрезать от рулона фольги квадратные куски. На каждую порцию потребуется 2-3 куска фольги, которые кладут друг на друга со смещением примерно в 90 градусов. В центр квадрата из фольги положить горкой порцию овощей, после чего приподнять концы фольги и защепить их сверху. Получившиеся узелки поставить на решетку в духовку и запекать около 30 минут. Этот рецепт подойдет и для запекания овощей в полевых условиях. В этом случае узелки с овощами прикапывают в угли. Готовность овощей проверяют по картошке: если она мягкая, то овощи готовы.
Овощи, запеченные в фольге. Фото-рецепт / Готовим.РУ
Комментарии