iamcook.ru
17.01.2024, 14:55:01
Салат «Гурман» с курицей, грибами и сыром — рецепт с фото пошагово Подробнее
Салат «Гурман» с курицей, грибами и сыром
Ингридиенты
- Куриное филе - 200 г
- Твердый сыр - 60 г
- Свежие или замороженные грибы - 200 г
- Репчатый лук - 80 г
- Помидор - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Майонез - 2 ст.л.
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Фриллис (листовой салат) - 30 г
Инструкция
- Возьмем необходимые продукты для салата «Гурман» с курицей, грибами и сыром. Когда у меня сварилась куриная грудка, я дала ей остыть и приступила к приготовлению салата. Сначала очистила и порезала мелким кубиком лук. Обжарила его на сковороде в масле и добавила грибы. Все вместе еще немного пожарила и выложила в тарелку для остывания. Тем временем на крупной терке натерла пармезан. Помельче измельчила вареное куриное филе. Помидор в салат нужно нарезать тонкими полукольцами, я бы посоветовала нарезку кубиком, чтобы удобнее было вилкой брать салат. Нарежьте так, как вам нравится. Для заправки можно взять качественный майонез, лучше домашний. Я часто делаю заправку на основе майонеза и соевого соуса, получается очень вкусно. Нужно просто хорошо перемешать эти готовые соусы. Теперь приступаю к сборке салата. Чем свободнее будут лежать все слои, тем воздушнее получится ваш салат. В прозрачную стеклянную креманку укладываю мелкие листья салата. На листья кладу кусочки курицы. Поливаю курицу заправкой. Следом выкладываю обжаренные с луком грибы. Этот слой и так сочный, я заправку в него не добавляю. Теперь укладываю ломтики помидора. И снова поливаю заправкой. Теперь настал черед сырного слоя, добавляем натертый сыр. Отправляем салат в холодильник. Хорошо бы сверху прикрыть креманки глубокими чашками или пиалками, чтобы сыр не заветрился. Украшаем салат на свое усмотрение перед самой подачей. Можно такой же салат оформить с помощью салатного кольца, в этом случае все слои, наоборот, укладываются плотно, даже утрамбовываются. Это нужно, чтобы при снятии формы слои не распались. Выбирайте свой вариант подачи. Приятного новогоднего застолья!
Салат «Гурман» с курицей, грибами и сыром — рецепт с фото пошагово
