1000.menu
12.02.2024, 19:33:45
Яичница на сковороде рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Яичница на сковороде
Ингридиенты
- Яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 10 гр
- Соль - по вкусу
- Перец острый молотый - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как пожарить вкусную яичницу на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйцо помойте с мылом под струёй тёплой воды. Это необходимо для обеспечения безопасности и защиты от возможного заражения сальмонеллой.Шаг 2: Сковородку с невысокими бортами разогрейте на сильном огне. Добавьте кусочек сливочного масла и растопите его до жидкого состояния. Огонь убавьте до среднего.Шаг 3: Вбейте яйцо в сковороду с раскалённым маслом. Постарайтесь не повредить целостность желтка. Круговыми движениями распределите белок так, чтобы он равномерно растёкся по сковороде. Шаг 4: Жарьте яичницу до такого состояния, пока белок полностью не схватится, а желток ещё будет ярко-жёлтым и жидким. Время приготовления яичницы будет зависеть от множества факторов таких, как: размер сковороды, количество яиц и сила огня. Я жарила свою яичницу всего пять минут. Не стоит накрывать яичницу крышкой, иначе желток станет твёрдым.Шаг 5: После того, как яичница достигла необходимой степени готовности, можно слегка посолить её по вкусу. Я ещё посыпаю глазунью свежемолотым острым перцем. Приятного аппетита!
Яичница на сковороде рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
