povarenok.ru
04.03.2014, 12:07:04
Оливье с семгой - кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Оливье" с семгой
Ингридиенты
- Семга (слабой соли) — 125 г
- Авокадо — 1 шт
- Морковь (вареная) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Огурец маринованный — 2 шт
- Горошек зеленый (замороженный) — 0,5 стак.
- Лимон — 1/3 шт
- Майонез — 3 ст. л.
Инструкция
- Замороженного горошка я не нашла, заменила на консервированный.
- Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожицы. Мякоть нарезать кубиками и сразу же сбрызнуть соком лимона.
- Добавить нарезанную небольшими кубиками вареную морковь.
- Затем нарубленные яйца,
- Огурчики, нарезанные маленькими кубиками,
- Ну, и горошек, конечно!
- В конце прибавить рыбу, нарезанную кубиками.
- Посолить по вкусу, заправить майонезом.
- Выложить в салатник, украсить зеленью, ломтиками семги и красной икрой (у меня красной не было, украсила черной белковой).
- Майонез у меня был сметанный. Салатик получился ничего себе, но мне кажется, что в этом сочетании продуктов уместнее был бы свежий огурчик.
Оливье с семгой - кулинарный рецепт
