Холодец. Уже скоро новый год... Ингредиенты: свиные ноги — 800 г говядина — 800 г говяжьи голяшки — 500 г морковь — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. перец горошком — 6 шт. лавровый лист — 2 шт. чеснок — 2 зубчика соль — по вкусу Способ приготовления: Заранее подготовьте мясо: очищенные свиные ноги, говяжью голяшку и грудинку порубите на крупные части. Промойте и замочите на несколько часов в холодной воде. Если собрались готовить холодец вечером, о первом шаге лучше позаботиться...