gastronom.ru
25.02.2024, 16:34:49
Ленивые вареники с сыром и песто, пошаговый рецепт с фото на 479 ккал Ленивые вареники с сыром и песто. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru Подробнее
Ленивые вареники с сыром и песто
Ингридиенты
- Творог 5%
- Сыр Пармезан
- Яйцо куриное (желток)
- Крахмал кукурузный
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Масло сливочное
- Соус песто
Инструкция
- Разомните творог с желтками и солью и перцем до однородности. Всыпьте пармезан и перемешайте. Если смесь кажется вам недостаточно плотной (это зависист от степени сухости творога), добавьте крахмал.
- Доведите в кастрюле воду с солью до бурного кипения. Смажьте доску и руки маслом, выложите творожное тесто в виде кол- баски. Окуная каждый раз нож в кипяток, отрезайте от творожного теста клецки шириной примерно 2 см и аккуратно опускайте в кипяток. Варите, пока вареники не всплывут, 3–4 мин.
- Смажьте тарелки маслом, шумовкой выньте вареники, дайте стечь воде, выложите вареники на тарелки. Сверху выложите песто и сразу подавайте.
Ленивые вареники с сыром и песто, пошаговый рецепт с фото на 479 ккал Ленивые вареники с сыром и песто. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru
