1000.menu
26.02.2024, 9:04:18
Курица с апельсинами в духовке рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Курица с апельсинами в духовке
Ингридиенты
- Куриные бедрышки - 700 гр
- Апельсины - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубч.
- Соевый соус - 2 стол.л.
- Порошок имбиря - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Перец красный молотый - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как запечь курицу с апельсинами в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Для этого рецепта отлично подойдут также крылышки или голени, а вот грудку бы не советовала брать. Курицу надо предварительно помыть и обсушить бумажными полотенцами.Шаг 2: Из одного апельсина выжмите сок. Делать это можно любыми подручными средствами, необязательно соковыжималкой.Шаг 3: Чеснок очистите от шелухи и измельчите любым удобным способом: мелко нарежьте ножом. Можно порубить, натереть на терке, пропустить через пресс.Шаг 4: Корень имбиря очистите и тоже измельчите. Его лучше натереть, так он лучше отдаст свой сок. Если вы не любитель азиатских ноток, то не кладите имбирь, ограничьтесь специями. А можете, наоборот, добавить еще более ярких, типа карри.Шаг 5: Теперь сделайте маринад. Для этого надо смешать сок, соевый соус, перец черный и красный и натертые имбирь и чеснок. Шаг 6: Перемешайте маринад вилкой, чтобы все компоненты хорошо соединились.Шаг 7: Выложите курицу в посуду, которую можно закрыть, залейте маринадом и уберите в холодильник минимум на три часа, но лучше на 8-12 часов. Примерно за полчаса до окончания маринования включите духовку на 180 градусов.Шаг 8: Второй апельсин нарежьте на небольшие кусочки.Шаг 9: После окончания времени маринования выложите курицу в форму для запекания, залейте маринадом, а сверху положите кусочки апельсина. Можно также добавить репчатый лук, нарезанный на крупные куски.О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.Шаг 10: Запекайте курицу в заранее разогретой до 180° С духовке 45-50 минут до золотистой корочки. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Можно запечь курицу целиком, в таком случае мариновать следует по-другому. Апельсин нарежьте кружочками и положите их прямо под кожицу. Чесноком и перцем натрите кожу и маринуйте в таком виде 8 часов. Приятного аппетита!
Курица с апельсинами в духовке рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
