1000.menu
03.03.2024, 5:56:12
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде рецепт фото пошагово и видео Мягкие и сочные, на второе, быстро, просто и вкусно! Подробнее
Взгляд Постилы
Кулинарный рецепт куриных сердечек в сметанном соусе на сковороде. Изображение представляет собой яркую рекламу блюда с аппетитно выглядящей едой на сковороде и сопровождающим текстом, предлагающим мягкое и сочное блюдо на второе: быстро, просто и вкусно!
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Ингридиенты
- Куриные сердечки - 1 кг
- Сметана - 5 стол.л.
- Пшеничная мука - 2 стол.л.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубч.
- Вода - 400 мл
- Соль - 1 чайн.л.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Паприка - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Специи берите по своему вкусу.Шаг 2: Очистите сердечки от лишнего жира, кровяных сгустков и пленок, тщательно промойте под холодной проточной водой. Нарежьте сердечки вдоль на 4 части.Шаг 3: Лук очистите, промойте и нарежьте на небольшие кубики. Нагрейте глубокую сковороду с толстым дном, аккуратно, чтобы не обжечься, вылейте на нее растительное масло и переложите измельченный лук. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости. У меня заняло около 3 минут.Шаг 4: Затем добавьте к луку нарезанные сердечки, перемешайте и тушите на большом огне в течение 10 минут.Шаг 5: Затем посолите, добавьте лавровый лист и перемешайте. Шаг 6: Залейте сердечки водой так, чтобы они полностью покрылись, накройте крышкой и тушите 20-25 минут на среднем огне.Шаг 7: Для приготовления соуса смешайте оставшуюся воду (у меня получилось чуть больше половины стакана), сметану и муку. Я в этот раз делала соус пожиже, поэтому муки добавила 1 ложку. Если хотите гуще можно добавить больше.Шаг 8: Чеснок очистите и пропустите через пресс. Когда сердечки дошли до готовности, добавьте соус и помешивая, потушите 2-3 минуты.Шаг 9: Когда соус станет гуще, добавьте чеснок и специи.Шаг 10: Перемешайте и снимите с огня. Перед подачей сердечки в сметанном соусе можно посыпать измельченной зеленью.
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде рецепт фото пошагово и видео Мягкие и сочные, на второе, быстро, просто и вкусно!
