alimero.ru
20.03.2024, 15:38:50
Универсальный соус чермула Подробнее
Универсальный соус чермула для ваших блюд
Ингридиенты
- 3 ч. л. молотого кумина (зиры)
- 1/2 ч. л. молотого кориандра
- 2 ч. л. паприки
- 20 г нарезанной свежей кинзы
- 20 г нарезанной свежей петрушки
- 120 мл оливкового масла
- 60 мл свежевыжатого лимонного сока
- 4 зубчика чеснока - нарезать
- 1/2 ч. л. соли
- Щепотка кайенского перца
- Калорий - 1038
- Жиров - 110 г
- Натрия - 997 мг
- Углеводов – 16 г
- Белков – 4 г
- Калия - 572 мг
- Клетчатки - 4 г
Инструкция
- Чермула — универсальный марокканский соус, включающий ароматную зелень и пряности, который становится популярным и в нашей стране. Он хорош как приправа к мясу, птице, рыбе и овощам, а также может использоваться в качестве ароматного маринада для приготовления рыбы и мяса на гриле. Общее время приготовления: 5 минут Выход: около 200 г соуса Ингредиенты: 3 ч. л. молотого кумина (зиры) 1/2 ч. л. молотого кориандра 2 ч. л. паприки 20 г нарезанной свежей кинзы 20 г нарезанной свежей петрушки 120 мл оливкового масла 60 мл свежевыжатого лимонного сока 4 зубчика чеснока - нарезать 1/2 ч. л. соли Щепотка кайенского перца Ход приготовления: 1. Поместите кумин, кориандр, паприку на сковороду и обжарьте специи на среднем огне в течение 30-60 секунд или до появления приятного аромата. 2. Поместите в чашу кухонного комбайна подготовленную смесь специй (шаг 1) с остальными ингредиентами и тщательно смешайте до получения однородной массы. 3. Универсальный марокканский соус чермула готов. Приятного аппетита! Энергетическая ценность на 1 порцию: Калорий - 1038 Жиров - 110 г Натрия - 997 мг Углеводов – 16 г Белков – 4 г Калия - 572 мг Клетчатки - 4 г Источник: cooktoria.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Универсальный соус чермула
