![Куриные шейки на сковроде. Куриные шейки на сковродеДля начала замаринуем куриные шеи.Отправляем их в миску, добавляем 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. специй к курице, 1 ч.л. горчицы, вливаем 500 мл минеральной газированной воды, перемешиваем.Оставляем шейки промариноваться на один час.По истечении времени в сковороду вливаем две столовые ложки растительного рафинированного масла, добавляем 20 г сливочного масла, растапливаем.Теперь шейки перемешиваем и выкладываем на сковороду.Обжариваем на умеренном…](https://postila.ru/resize?w=660&src=%2Fdata%2F52%2F2a%2F0f%2F1b%2F522a0f1bcad13065f33a01af2f2154d2e9816e9e80a2723e242cfdd1ef1e7541.jpg)
![Куриные шейки на сковроде. Куриные шейки на сковродеДля начала замаринуем куриные шеи.Отправляем их в миску, добавляем 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. специй к курице, 1 ч.л. горчицы, вливаем 500 мл минеральной газированной воды, перемешиваем.Оставляем шейки промариноваться на один час.По истечении времени в сковороду вливаем две столовые ложки растительного рафинированного масла, добавляем 20 г сливочного масла, растапливаем.Теперь шейки перемешиваем и выкладываем на сковороду.Обжариваем на умеренном…](https://postila.ru/resize?w=660&src=%2Fdata%2F52%2F2a%2F0f%2F1b%2F522a0f1bcad13065f33a01af2f2154d2e9816e9e80a2723e242cfdd1ef1e7541.jpg)
koolinar.ru
25.03.2024, 19:28:18
Куриные шейки на сковроде. Куриные шейки на сковродеДля начала замаринуем куриные шеи.Отправляем их в миску, добавляем 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. специй к курице, 1 ч.л. горчицы, вливаем 500 мл минеральной газированной воды, перемешиваем.Оставляем шейки промариноваться на один час.По истечении времени в сковороду вливаем две столовые ложки растительного рафинированного масла, добавляем 20 г сливочного масла, растапливаем.Теперь шейки перемешиваем и выкладываем на сковороду.Обжариваем на умеренном… Подробнее
Взгляд Постилы
На изображении представлена сковорода с приготовленной едой, которая включает в себя куски курицы, рис и нарезанные овощи. В еду воткнута вилка, и это может указывать на то, что блюдо готово к употреблению. Фон изображения размыт, сосредотачивая внимание на сковороде.
Сохранено в Koolinar.ru
Еда и напитки
Куриные шейки на сковроде
Ингридиенты
- куриные шеи – 500 г
- соль - по вкус
- черней перец
- специ к курице – ½ ч.л. + 1/3 ч.л.
- горчица – 1 ч.л.
- минеральная газированая вода – 500 мл
- растительное масло – 2 ст.л.
- сливочное масло – 20 г
- сахар - 1/3 ч.л.
- лук – 2 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- морковь – 2 шт.
- помидор – 1 шт.
- огуречный рассол – 50 мл
- кипяток – 450 мл
- булгур – 100 г
- зелень – укроп, петрушка, зеленый лук
- лавровый лист – 2 шт.
Инструкция
- Для начала замаринуем куриные шеи. Отправляем их в миску, добавляем 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. специй к курице, 1 ч.л. горчицы, вливаем 500 мл минеральной газированной воды, перемешиваем. Оставляем шейки промариноваться на один час. По истечении времени в сковороду вливаем две столовые ложки растительного рафинированного масла, добавляем 20 г сливочного масла, растапливаем. Теперь шейки перемешиваем и выкладываем на сковороду. Обжариваем на умеренном огне до появления золотистости нижней стороны шеи. Продолжаем обжаривать шейки до золотистости Тем временем не крупным кубиком нарежем два репчатых лука. Чеснок очищаем и нарезаем мелким кубиком. Теперь шейки перемешиваем, добавляем к ним лук, чеснок. Перемешиваем и обжариваем до появления золотистости у овощей. Тем временем не крупным кубиком нарежем две очищенные морковки. Добавляем морковь в сковороду, перемешиваем и обжариваем до полу мягкости. Один сочный спелый томат промываем, удаляем плодоножку, нарезаем кубиком. Добавляем томат в сковороду. Добавляем соль по вкусу, я добавляю половину чайной ложки соли, чёрный перец по вкусу и по желанию, для баланса вкуса я добавляю треть чайной ложки сахара и треть чайной ложки специй к курице,перемешиваем. Протушиваем несколько минут. Теперь вливаем 50 мл огуречного рассола и 200 мл кипятка, перемешиваем. Добавляем два лавровых листика, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на умеренном огне 20 минут. По истечении времени 100 г булгура промываем, откидываем на сито и даем стечь воде. Куриные шейки перемешиваем, вливаем ещё 250 мл кипятка, доводим до кипения. Добавляем булгур. Мелко нарезаем зелень, добавляем в сковороду. Перемешиваем, доводим до кипения. Накрываем крышкой и тушим на умеренном огне 20 минут, периодически шейки с булгуром перемешиваем. Через 20 минут выключаем огонь и даём настояться блюду 10 минут. Невероятно вкусно ароматное сочное и аппетитное блюдо готово. Приятного аппетита!
Куриные шейки на сковроде. Куриные шейки на сковродеДля начала замаринуем куриные шеи.Отправляем их в миску, добавляем 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. специй к курице, 1 ч.л. горчицы, вливаем 500 мл минеральной газированной воды, перемешиваем.Оставляем шейки промариноваться на один час.По истечении времени в сковороду вливаем две столовые ложки растительного рафинированного масла, добавляем 20 г сливочного масла, растапливаем.Теперь шейки перемешиваем и выкладываем на сковороду.Обжариваем на умеренном…