1000.menu
15.04.2024, 7:00:32
Салат с курицей сельдереем и яблоком рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Сохранено в Рецепты за 20 минут
Еда и напитки
Салат с курицей сельдереем и яблоком
Ингридиенты
- Куриное филе - 200 гр
- Яблоки - 1 шт.
- Стебель сельдерея - 3 шт.
- Морковь - 0.5 шт.
- Грецкие орехи - 10 шт.
- Маслины - 6 шт.
- Сметана - 2 стол.л.
- Зелень - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать салат с курицей, сельдереем и яблоком? Подготовьте продукты. Куриное филе предварительно отварите или запеките, а затем полностью остудите. Яблоко лучше подойдет зеленое, кисло-сладких сортов. В качестве зелени я взяла листики сельдерея, а для заправки — сметану, ее можно заменить натуральным йогуртом.Шаг 2: Как отварить куриное филе? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее филе. Добавьте соль. Варите курицу 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Затем огонь выключите и оставьте филе до полного остывания — таким способом вы добьетесь максимальной сочности. Как запечь куриное филе? Мясо посолите и обмажьте специями. Заверните кусок в фольгу и поставьте на 40 минут в духовку, разогретую до 180°С. Остывшее филе разберите на волокна.Шаг 3: Стебли сельдерея нарежьте кусочками поперек. У меня молодые стебли, из серединки. Более крупные и твердые очистите от верхнего слоя.Шаг 4: Яблоко помойте и обсушите. Нарежьте его соломкой среднего размера.Шаг 5: Очищенную морковь также нарежьте тонкой соломкой. При желании можете натереть морковь на крупной терке или на терке для корейской морковки. Шаг 6: Грецкие орехи порубите на небольшие кусочки. Несколько половинок оставьте для украшения салата.Шаг 7: Сложите все ингредиенты в салатник, добавьте маслины без косточек, соль и перец.Шаг 8: Заправьте салат сметаной или натуральным йогуртом. Перемешайте.Шаг 9: Подавайте салат, украсив зеленью и орехами. Приятного аппетита!
Салат с курицей сельдереем и яблоком рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
