1000.menu
15.04.2024, 7:01:56
Салат из щавеля свежего с луком рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Салат из щавеля свежего с луком
Ингридиенты
- Лук - 3 шт.
- Листья салата - 150 гр
- Щавель - 50 гр
- Огурцы - 1 шт.
- Стебель сельдерея - 1 шт.
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Горчица - 1 чайн.л.
- Яблочный уксус - 1 стол.л.
- Чесночный порошок - 1 чайн.л.
- Душистый перец - 0.5 чайн.л.
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать салат из щавеля свежего с луком? Подготовьте все продукты, которые указаны в списке. Количество зелени и огурцов можно подкорректировать по собственному вкусу. Листы салата, щавель, молодой (как у меня) или зеленый лук, стебель сельдерея, огурец тщательно ополосните.Шаг 2: Листочки салатов обсушите бумажными салфетками так, чтобы на них не осталось влаги. Какие листы салата можно взять? Отлично подойдут такие, как: романо, латук, лоло-росса, корн или айсберг. Листочки нарвите руками на небольшие фрагменты. Отправьте в глубокую салатницу.Шаг 3: Щавель обсушите, срежьте стебельки. Нарежьте листочки широкими полосками. Сельдерей измельчите тонкими кружочками. Отправьте всё в салатницу.Шаг 4: Огурец разрежьте пополам, а затем измельчите тонкими полукружьями или четвертинками. Если огурец зрелый, то срежьте с него предварительно кожуру. Белую часть молодого лука нарежьте тонкими колечками, а зелёную произвольно. Кстати, если вы возьмёте красный салатный лук, то готовое блюдо будет выглядеть ярче. Можете использовать зеленый лук. Добавьте огурец и лук ко всем компонентам в салатнице.Шаг 5: Сделайте ароматную заправку. В глубокую небольшую миску влейте яблочный или винный уксус и оливковое или растительное масло. Добавьте не острую горчицу, чесночный порошок и молотый душистый перец. Тщательно всё перемешайте до однородной массы. Шаг 6: Полейте готовый салат горчичной заправкой.Шаг 7: Посыпьте сверху по желанию молотой паприкой и посолите по вкусу.Шаг 8: Салат хорошо перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась по всем компонентам. Готово!Шаг 9: Я обычно такой салатик подаю к рыбе или к курице. Он лёгкий и прекрасно сочетается с ними. Так же иногда салат предлагаю в качестве самостоятельного перекуса. Особо это актуально в жаркие дни.
Салат из щавеля свежего с луком рецепт с фото пошагово - 1000.menu
