1000.menu
22.04.2024, 13:03:04
Куриное филе с кабачками на сковороде рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Куриное филе с кабачками на сковороде
Ингридиенты
- Куриное филе - 250 гр
- Кабачки - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Перец чили - 1 шт.
- Помидоры черри - 5 шт.
- Чеснок - 1 зубч.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать куриное филе с кабачками на сковороде? Прежде всего, подготовьте все необходимые продукты, которые указаны по списку. Если необходимо, филе заранее разморозьте.Шаг 2: Кабачок хорошо вымойте и удалите хвостики с обеих сторон. Если у вас зрелый кабачок, то срежьте с него шкурку и удалите семена. Молодой плод можно оставить в том виде, как он есть. Итак, овощ нарежьте произвольно не очень крупно.Шаг 3: Болгарский перец и перец чили ополосните и обсушите. Какой перец лучше использовать? Идеально подойдут плоды красного перца, они как правило более мясистые в отличие от жёлтых и зелёных. Количество перца чили увеличьте или уменьшите по своему вкусу, либо вовсе исключите из рецепта, если не любите острые блюда. У перцев срежьте места крепления плодоножек, сердцевинки и уберите семена. Нарежьте не очень крупно.Шаг 4: Чеснок очистите от кожуры, помидоры черри вымойте. Зубок чеснока измельчите максимально или пропустите через пресс. Каждый помидор разрежьте на четыре части. Шаг 5: Куриное филе ополосните и обязательно обсушите, чтобы избавиться от лишней влаги. Нарежьте курицу небольшими кубиками, посыпьте любимыми специями. В рецепте использовались молотые перцы, сухой тимьян, базилик, розмарин и орегано.Шаг 6: В сковородке с толстым дном разогрейте растительное масло. Отправьте курицу и измельчённые овощи в сковороду.Шаг 7: Всё перемешайте, посолите по вкусу и обжаривайте на среднем огне около 20-25 минут (крышкой закрывать при этом не нужно). Не забывайте периодически перемешивать содержимое сковороды, действуйте при это аккуратно, чтобы сохранить целостность овощей.Шаг 8: Готовое блюдо посыпьте молотым душистым или чёрным перцем и украсьте свежей зеленью. Готово!
Куриное филе с кабачками на сковороде рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
