#виноделиеидрнапитки ГОТОВИМ ДОМАШНИЙ КВАС 300 г ржаного хлеба (черного) 3–4 л воды 10–15 ст. л сахара 2 ст. л. изюма Нарежьте хлеб кусочками и подсушите в духовке до румяной корочки. Следите, чтобы сухари не подгорели, иначе квас будет горчить. Остывшие сухари переложите в емкость, в которой будете готовить квас. Вскипятите воду и растворите в ней сахар. Остудите и залейте сухари. Добавьте изюм. Накройте емкость хлопковой салфеткой или марлей и оставьте для брожения. Че...