povarenok.ru
13.05.2024, 14:24:45
Хлеб с помидорами и луком Кулинарный рецепт Подробнее
Хлеб с помидорами и луком
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука (по 250 мл) — 2 стак.
- Дрожжи (сухие, быстрорастворимые Можно 2 ч.л.) — 1 ч. л.
- Масло растительное (лучше оливковое +2 ст.л. для сбрызгивания) — 100 мл
- Вода — 200 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Специи (прованские травы) — 0.5 ч. л.
- Семена (льна и кунжута на посыпку)
- Базилик (сухой ) — 0.5 ч. л.
Инструкция
- Дрожжи и сахар растворить в теплой воде, добавить масло и соль. Перемешать. Понемногу всыпать просеянную муку. Тесто получилось тугое. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 1-2 часа. Вот тесто подошло и стало однородным. На противне с пергаментом сформировать лепешку. Помидоры помыть, нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Выложить на лепешку лук и помидоры, вдавить их. Хорошо сбрызнуть растительным маслом, посыпать базиликом, прованскими травами, семенами льна и кунжута. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут. Следим, чтобы лук и помидоры не сгорели. Дать полностью остыть. И наслаждаемся вкуснейшим и очень ароматным хлебушком...
Хлеб с помидорами и луком Кулинарный рецепт
