1000.menu
15.04.2024, 7:00:45
Пицца из яиц на сковороде рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Пицца из яиц на сковороде
Ингридиенты
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 1 стол.л.
- Ветчина - 60 гр
- Помидоры - 1 шт.
- Оливки - 5 шт.
- Твёрдый сыр - 70 гр
- Соль - по вкусу
- Базилик - 0.5 чайн.л.
- Растительное масло - 0.5 чайн.л.
- Петрушка - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать пиццу из яиц на сковороде? Подготовьте необходимые продукты. Для начинки они могут быть любыми на Ваше усмотрение.Шаг 2: Колбасные изделия (ветчина, копченая или вареная колбаса, сосиски, бекон) нарежьте тонкими ломтиками.Шаг 3: Помидор помойте, обсушите. Помидоры выбирайте плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки они помнутся и испортят внешний вид блюда. Нарежьте помидор ломтиками или кружочками. Оливки нарежьте кружочками или просто разрежьте вдоль пополам.Шаг 4: Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке.Шаг 5: Яйца помойте, обсушите. Взбейте яйца со сметаной до однородности. Можно воспользоваться обычной вилкой.Шаг 6: Сковороду возьмите с антипригарным покрытием, чтобы яичную основу было легко перевернуть. Смажьте сковороду растительным маслом, разогрейте. Вылейте на разогретую сковороду яичную смесь. У меня сковорода с нижним диаметром 18-19 см.Шаг 7: На умеренном огне обжарьте яичную основу до загустения. Краешки должны легко отходить от бортиков, а середина быть немного сыроватой.Шаг 8: Переверните основу на другую сторону. И быстренько выложите начинку. Шаг 9: Присыпьте основу пиццы базиликом. Можно использовать готовую приправу для пиццы.Шаг 10: Затем посыпьте горячую основу тертым сыром. Немного сыра оставьте для верха. Сыр расплавится и скрепит все остальные составляющие начинки.Шаг 11: Поверх сыра выложите ломтики ветчины и помидора. Разложите кружочки оливок.Шаг 12: Сверху посыпьте пиццу оставшимся сыром.Шаг 13: Прикройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на медленном огне 4-5 минут.Шаг 14: Как только сыр расплавится, пицца готова.Шаг 15: Подавайте пиццу из яиц сразу, пока она теплая. При подаче можно украсить пиццу свежей зеленью. Приятного аппетита!
Пицца из яиц на сковороде рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
