povarenok.ru
15.05.2024, 9:57:12
Салат из курицы с фасолью – кулинарный рецепт Подробнее
Салат из курицы с фасолью
Ингридиенты
- Фасоль (красная; вес сухого продукта) — 200 г
- Филе куриное (400-450 г сырого мяса) — 2 шт
- Помидор (587 г) — 6 шт
- Сок лимонный (половины лимона) — 1/2 шт
- Перец кайен (зелёный острый перец; 18 г) — 1 шт
- Масло оливковое (Extra virgin; 60 г) — 5 ст. л.
- Смесь перцев — 1/2 ч. л.
- Лук зеленый (55 г) — 1 пуч.
Инструкция
- Фасоль замочить в воде на ночь. Затем бобы промыть, залить водой. Довести до кипения, огонь убавить до среднего. Варить фасоль около часа. Воду слить, фасоль остудить. Куриное филе отварить: опустить филе в кипящую воду, довести до кипения. Проварить минут 5. Огонь выключить, кастрюлю накрыть крышкой. Оставить остывать на плите до комнатной температуры. Нарезать готовое филе; нарезать острый зелёный перец. Нарезать помидоры и зелёный лук. Смешать все ингредиенты для салата. Поперчить, выложить в тарелку. Готовьте с удовольствием!
Салат из курицы с фасолью – кулинарный рецепт
