Курочка

zoom_in

Голень куриная с сыром – кулинарный рецепт Подробнее

Голень куриная с сыром

Ингридиенты

Голень куриная — 2 шт
Приправа (2 листа от Магги "Для нежного филе куриной грудки по-итальянски") — 1 пакет.
Сыр твердый — 40 г
Крекер (для подачи) — по вкусу
Лук белый (для подачи) — по вкусу
Соль (базиликовая) — по вкусу

Инструкция

Куриную голень вымыть, обсушить. Вырезать кость, обрубить, оставив нижнюю. Сыр натереть на мелкой терке. Голень отбить. Сыром нафаршировать голени. Заколоть кожу зубочистками, выложить голень на одну сторону листа от Магги, прикрыть другой, плотно прижать рукой. Также поступить и с др. голенью. Выложить "пакеты" на сухую разогретую сковороду, жарить 7 минут на минимальном огне. Перевернуть, накрыть крышкой и прожарить ещё 7 - 10 минут, до готовности. Снять листы, убрать зубочистки. Можно охладить. Для подачи истолочь один крекер. Посыпать им горячие голени. Подать с крекерами, тонкими шайбами сладкого лука, посолив лук ароматной солью.

Голень куриная с сыром – кулинарный рецепт