povarenok.ru
10.06.2024, 10:13:11
Салат из корневого сельдерея – кулинарный рецепт Подробнее
Салат из корневого сельдерея
Ингридиенты
- Сельдерей корневой — 300 г
- Морковь (Зависит от размера) — 1-3 шт
- Яблоко (Зависит от размера) — 3-4 шт
- Майонез — 4-5 ст. л.
- Соль (Я не солю) — по вкусу
Инструкция
- Морковь чищу и натираю на крупной тёрке в глубокую миску. Корневой сельдерей, смотрите чтоб был плотный, свежий! Не должен быть подвяленным. Тоже снимаю шкурку, вырезаю "глазки", как правило он имеет не ровную поверхность, хотя, магазинные гладкие, и натираю его к морковке на крупной тёрке. Последними я натираю яблоки. Яблоки нужны сочные и кисло-сладкие! Делаю всегда так: разрезаю крест на крест на 4 части, вырезаю середину ножом и тру на крупной тёрке, в руке останется шкурка, я её выкидываю. Если вам удобно по-другому, ваше право. Так перетираю все яблоки. Заправляю салат майонезом Тщательно перемешиваю. Возможно придётся добавлять майонез. Кстати, можете сделать майонез пополам со сметаной. Порционная подача. Хорошо и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу. Приятного всем аппетита! У меня этот салат прижился в кк.
Салат из корневого сельдерея – кулинарный рецепт
