povarenok.ru
14.06.2024, 16:29:00
Курица по-китайски Кулинарный рецепт Подробнее
Курица по-китайски
Ингридиенты
- Филе куриное — 700 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка (свежая) — 20 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
- Соевый соус — по вкусу
Инструкция
- Куриное филе промыть под холодной водой, обсушить и пропустить через мясорубку или пробить в блендере вместе с луковицей. * Добавить туда же пропущенный через пресс чеснок, вбить яйцо, положить измельченную зелень петрушки, соль и замесить фарш. Из полученной массы сформовать довольно крупные шарики. Обвалять заготовки в панировочных сухарях и убрать в морозильную камеру на 10мин. Охлажденные шарики обжарить в большом количестве подсолнечного масла до образования золотистой корочки. Готовые шарики выложить на бумажные салфетки и промокнуть излишки жира. Подавать шарики, посыпав кунжутными семечками и полив соевым соусом. На гарнир подойдет микс из салатных листьев. Приятного аппетита!
Курица по-китайски Кулинарный рецепт
