povarenok.ru
16.06.2024, 9:04:42
Чипсы из семян льна с овощами Кулинарный рецепт Подробнее
Чипсы из семян льна с овощами
Ингридиенты
- Семена льна — 90 г
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Соль (морская) — 1/2 ч. л.
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Орегано (или любимые другие специи) — 1/2 ч. л.
Инструкция
- 1. Подготавливаем продукты. (вместо обычных помидор я брала 4 плотных сливки и одну маленькую перчинку) 2. Порезать небольшими кусочками овощи, измельчить в чаше блендера, добавить соль, паприку, орегано в измельченные овощи и еще раз прокрутить в чаше блендера. 3. Измельченную овощную массу пересыпать в кастрюльку, добавить семена льна, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 5-6 часов. ( я оставляла почти на 12 часов) 4. Включаем духовку на минимальный огонь 50-75 градусов. На противень положить пергамент для выпечки (у кого есть силиконовый коврик - ещё лучше). Достаем нашу овощную массу из холодильника. Она хорошо загустела и семена увеличились в размере. 5. Высыпаем массу на пергамент (силиконовый коврик) и лопаткой аккуратно распределяем очень тонким слоем. Ставим в нагретую духовку. 6. Через несколько часов посмотреть, если немного подсохло, то вытаскиваем листик и ножом аккуратно делаем бороздки будущих чипсов. Можно делать небольшие квадратики, можно прямоугольники. 7. Сушить в духовке 5-12 часов. Все зависит от температуры в духовке. У меня сушились в духовке 5 часов. Попробовав крайние чипсы, я решила, что они уже достаточно просушились, поэтому сразу достала из духовки, немного остудила и сняла с пергамента. 8. Готовые чипсы. 9. Приятного аппетита. Этот рецепт под названием "Хлебцы из семян льна с овощами" взяла на сайте http://laperla-foto. livejournal.com/1382 37.html Спасибо большое автору этого полезного блюда.
Чипсы из семян льна с овощами Кулинарный рецепт
