povarenok.ru
21.06.2024, 10:21:51
Фаршированные шампиньоны Кулинарный рецепт Подробнее
Фаршированные шампиньоны
Ингридиенты
- Шампиньоны (крупные) — 11 шт
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 3 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Зелень (Укроп, петрушка, шпинат, кинза) — 1 пуч.
- Моцарелла (любой сыр, который хорошо плавится) — 130 г
- Помидор — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 5 ст. л.
Инструкция
- Берем грибы и освобождаем шляпку от ножки. Грибы берем самые крупные, они при запекании уменьшатся. В пиалу нальем растительное масло и выдавим через пресс чеснок. Посолим по вкусу, хорошо размешаем. Смазываем шляпки ароматным маслом сначала снаружи, а потом внутри. В той же пиале разобьем яйца, немного посолим, добавляем небольшой нарезанный пучок любых трав, размешаем. Наполняем шляпки яичной смесью примерно по столовой ложке в каждую. Сверху выкладываем нарезанный небольшими кубиками сыр. Потом нарезанный кубиками помидор, поперчим по вкусу. Отправляем в духовку, запекаем при 180 градусах примерно 25 минут, смотрите по своей духовке. Готовое блюдо присыпаем измельченной петрушкой и подаём к столу. Приятного аппетита!
Фаршированные шампиньоны Кулинарный рецепт
