Kritharaki-Gratin mit Hackfleisch, Zucchini und Schafskäse - oromasy Zutaten 150 Gramm   Kleine feste Zucchini*; nach Belieben mehr       Olivenöl; zum Anbraten 1     Zwiebel; gewürfelt 1     Knoblauchzehe; gehackt 250 Gramm   Hackfleisch (gut geht auch Lammhack) 1 1/2 Teel.   Gyros-Gewürzmischung 150 Gramm   Kritharaki; Orzo-Nudeln 75 Gramm   Schafskäse; gewürfelt 300 ml   Fleischbrühe 100 ml   Sahne; nach Belieben (oder mehr Brühe) 50 Gramm   Tomatenmark       Salz      ...