povarenok.ru
07.07.2024, 9:09:51
Огурцы "Сладенькие" – кулинарный рецепт Подробнее
Огурцы "Сладенькие"
Ингридиенты
- Огурец
- Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л.
- Хрен (лист) — 1 шт
- Укроп (стебель с зонтиком) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Семена горчицы — 1 ч. л.
- Перец черный (горошком, 3-5шт.) — 3 шт
- Вода — 3 л
- Соль — 3 ст. л.
- Сахар — 18 ст. л.
Инструкция
- Огурцы хорошо вымыть, отрезать кончики с обеих сторон, выложить на полотенце и дать обсохнуть. Листья хрена и стебли укропа хорошенько сполоснуть и тоже дать дать обсохнуть. На дно стерилизованных банок положить лист хрена, стебель укропа, чеснок, порезанный на дольки, семена горчицы и горошки черного перца, сверху уложить огурцы. Залить кипятком на 10-15мин. Затем воду слить в кастрюльку (предваоительно замерив объем) и закипятить с солью и сахаром. В банку влить эссенцию и сразу же залить кипящим маринадом. Закатать простерилизованными крышками и укутать до полного остывания. Приятного аппетита!
Огурцы "Сладенькие" – кулинарный рецепт
