Рататуй с мясом Рататуй с мясом. Ингредиенты: Баклажаны 2 шт. помидоры 2-3 шт. фарш куриный 0,5 кг. лук, чеснок. сыр твердый 100гр. сливочное масло 50г. Приготовление: В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим, перчим и хорошенько перемешиваем(как на котлеты). Помидоры режем кружочками. Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковородке без масла, таким образом они не жарятся, а пекутся. Когда баклажаны немного остынут, чтобы было комфортно рукам, наносим на них фарш.