Салат из кабачков по-корейски Ингредиенты. 2,5 кг кабачков. 0,5 кг моркови. 0,5 кг лука. Для маринада: 1 стакан сахара. 2 столовые ложки соли. 0,5 стакана масла подсолнечного. 150 гр уксуса. черный перец. 1 пакетик для корейской моркови приправы. Способ приготовления. Если кабачок старый очистите кожицу, я не чистила, так как кабачки были молоденькие. Натереть на терке для корейской моркови кабачки и морковь. Лук порезать полукольцами, я измельчила при помощи комбайна.