Идеальное мясо на праздник Идеальное мясо на праздник. На 1 кг мяса нужно 1л воды: соль 60г. сахар 25г. чеснок 1 головка (обязательно !!!) имбирь свежий 30г. специи (лавровый лист, перцы горошком, кориандр, горчица в зернах, мускатныйорех, розмарин) Это те специи которые добавляла я, но это дело !1! мясо: вода-1: 1 !!! Если у Вас 1,5 кг мяса, то воды в соответствии 1,5л Специй должно бытьмного !!! Воду холодную налить в кастрюлю большую в объеме в 2-3 раза. Сразу до...