1000.menu
22.07.2024, 17:39:28
Фрикадельки в соусе в мультиварке рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Сохранено в Мультиварка
Еда и напитки
Фрикадельки в соусе в мультиварке
Ингридиенты
- Куриный фарш - 500 гр
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Панировочные сухари - 50 гр
- Яйца - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубч.
- Соль - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
- Растительное масло - 30 мл
- Орегано сухой - 1 стол.л.
- Итальянские травы - 1 стол.л.
- Морковь - 1 шт.
- Помидоры - 400 гр
- Вода - 250 мл
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать фрикадельки в томатном соусе в мультиварке? Подготовьте все необходимые продукты по списку. Для этого блюда можете использовать абсолютно любой фарш (ассорти, говяжий, свиной, индюшиный, телячий, смешанный), я выбрала куриный. Сыр берите любой твердый, у меня голландский тёртый сыр. Выбирайте томаты целые очищенные в собственном соку (у меня попались неочищенные). Панировочные сухари берите мелкого помола из белого хлеба.Шаг 2: Соедините куриный фарш (у меня покупной, но можно использовать и домашнего приготовления) с тёртым сыром и панировочными сухарями. Перемешайте.Шаг 3: Добавьте в полученную массу куриное яйцо, итальянские травы, соль, сушеный орегано, черный молотый перец и чеснок, выдавленный через пресс. Перемешайте фарш и отбейте об стенки миски.Шаг 4: Сформируйте влажными руками маленькие шарики размером с грецкий орех.Шаг 5: В чаше мультиварки нагрейте растительное масло (15 мл) на режиме "Жарка". Выложите мясные шарики и готовьте в режиме примерно 7 минут с одной стороны.Шаг 6: Переверните шарики из курицы и жарьте на том же режиме ещё около 5 минут. Используйте специальную лопатку для мультиварки, чтоб не поцарапать чашу. Точное время и режим зависят от особенностей работы вашей мультиварки и размера фрикаделек. Шаг 7: Тем временем почистите морковь, помойте и нарежьте небольшими кубиками. При желании можете ещё измельчить луковицу и добавить в подливу.Шаг 8: Переложите обжаренные куриные фрикадельки на тарелку. Чашу мультиварки не мойте.Шаг 9: Долейте в чашу растительное масло (15 мл) и выложите измельчённую морковь. Готовьте в режиме "жарка" 5-7 минут, перемешивая.Шаг 10: Добавьте к обжаренной моркови томаты в собственном соку и потомите в том же режиме 2 минуты.Шаг 11: Налейте в чашу мультиварки воду и выложите жареные фрикадельки. Готовьте блюдо в режиме "Тушение" примерно 25 минут. Точное время зависит от особенностей вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.Шаг 12: Фрикадельки в томатном соусе подавайте с любым гарниром - спагетти, гречка, рис, макароны, булгур, картофель, кускус. Приятного всем аппетита!
Фрикадельки в соусе в мультиварке рецепт с фото пошагово - 1000.menu
