povarenok.ru
26.07.2024, 14:49:20
Малосольные помидоры Кулинарный рецепт Подробнее
Малосольные помидоры
Ингридиенты
- Помидор (плотные) — 1,5 кг
- Укроп — 1 пуч.
- Хрен (лист) — 1 шт
- Лист виноградный — 3 шт
- Лист вишневый — 3 шт
- Лист смородиновый — 3 шт
- Чеснок (головки) — 2 шт
- Перец душистый (горошины) — 8 шт
- Вода (для маринада) — 2 л
- Соль (со средней горкой) — 2 ст. л.
- Сахар (со средней горкой) — 4 ст. л.
- Лист лавровый (для маринада) — 1 шт
Инструкция
- На дно 3-литровой банки (или кастрюли) уложить всю зелень и приправы. Чеснок почистить и порезать на дольки. Помидоры помыть, сделать надрезы в 3-х местах и нашпиговать дольками чеснока. Сложить помидоры в банку и приготовить маринад: закипятить 2 литра воды с 1 лавровым листом, добавить 2 столовые ложки соли и 4 столовые ложки сахара. Залить помидоры и оставить на 1 сутки в теплом помещении. На следующий день поставить в холодильник и оставить настаиваться на 5 дней. Через 5 дней вкуснейшие помидорчики готовы. Приятного аппетита!
Малосольные помидоры Кулинарный рецепт
