1000.menu
26.07.2024, 19:28:55
Торт манник простой на кефире рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Торт манник простой на кефире
Ингридиенты
- Кокосовая стружка - 50 гр
- Кефир - 1 стак.
- Манка - 1 стак.
- Пшеничная мука - 1 стак.
- Сахар - 100 гр
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 10 гр
- Сахар - 100 гр
- Сливки - 100 мл
- Ванилин - 0.5 чайн.л.
- Сливочное масло - 80 гр
- Творог - 150 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как испечь простой торт манник на кефире в духовке? Подготовьте продукты по списку. Кефир и яйца, используемые для теста, должны быть комнатной температуры. Сливки можно взять любой жирности, вместо ванилина можно использовать ванильный сахар. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника. Включите духовку на 180 градусов.Шаг 2: Сначала соедините сухие ингредиенты в одной посуде: всыпьте манку и сахар, затем просейте муку с разрыхлителем, тщательно все смешайте.Шаг 3: Влейте кефир и перемешайте до однородной консистенции.Шаг 4: Отдельно взбейте яйца, не обязательно до пышной белой массы.Шаг 5: Соедините яйца с тестом и оставьте минут на 10, чтобы манка набухла.Шаг 6: Смажьте маслом форму для выпечки и вылейте подготовленное тесто. У меня форма диаметром 18 см. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Шаг 7: Готовность коржа проверьте деревянной шпажкой, если она выйдет сухой, значит тесто готово. Выньте форму из духовки и оставьте остывать корж прямо в ней.Шаг 8: Сделайте крем для торта: соедините сливки, творог, сахар, ванилин и размягченное сливочное масло.Шаг 9: Взбейте крем миксером, масса должна получиться немного жидковатой, это будет зависеть от жирности сливок и консистенции творога. Творога может понадобиться больше или меньше в зависимости от его структуры.Шаг 10: Выньте остывший корж из формы и разрежьте на 2 или 3 части.Шаг 11: Соберите тортик из коржей, смазанных кремом. По желанию дополнительно можно пропитать коржи сладким сиропом, а также сделать слои из ягод или фруктов.Шаг 12: Обсыпьте торт кокосовой стружкой и оставьте пропитаться в тепле на 2 часа, затем уберите в холодильник до подачи на стол. Готовый тортик можете украсить по своему вкусу ягодами, фруктами, орешками и т.д. Приятного чаепития!
Торт манник простой на кефире рецепт с фото пошагово - 1000.menu
