1000.menu
27.07.2024, 13:01:05
Сосиски с томатной пастой на сковороде рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Сосиски с томатной пастой на сковороде
Ингридиенты
- Сосиски - 250 гр
- Вода - 200 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Томатная паста - 1 стол.л.
- Сахар - 1 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать Сосиски с томатной пастой на сковороде? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Сосиски можете заменить сардельками. Помимо указанных специй можете добавить свои по вкусу.Шаг 2: Сосиски очистите от заводской пленки и нарежьте кружочками. Сосиски для блюда можете использовать любые. Но стоит учитывать, что они могут сильно повлиять на итоговый вкус блюда. Например, если возьмете сосиски с ярко выраженным копченым вкусом, то и все блюдо у вас тоже будет с легким вкусом копченостей. Если вам нужен нейтральный вкус, берите обычные сосиски, например молочные или сливочные.Шаг 3: Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.Шаг 4: В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжарьте, помешивая, примерно 1 минуту до прозрачности. Как выбрать сковороду и растительное масло для жарки читайте в статьях на эти темы. Ссылки в конце рецепта. Шаг 5: Добавьте сосиски и обжарьте, помешивая, около 5 минут до румяной корочки. При этом следите чтобы лук не подгорел. При необходимости уменьшите огонь.Шаг 6: Добавьте в сковороду томатную пасту и перемешайте. Прожарьте все вместе, помешивая, 1 минуту.Шаг 7: Влейте 100-200 мл кипятка в зависимости от желаемого количества и густоты соуса. Всыпьте сахар и молотый перец, при необходимости посолите. Тушите все на медленном огне 5-7 минут, периодически помешивая. Если соус сильно разбрызгивается, накройте сковороду крышкой.Шаг 8: Подлива с сосисками и томатной пастой переложите на тарелку и посыпьте измельченной зеленью. Подайте к столу с любым гарниром. Я подавала с макаронами. Приятного аппетита!
Сосиски с томатной пастой на сковороде рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
