povarenok.ru
04.08.2024, 8:23:48
Помидоры "Душистые" – кулинарный рецепт Подробнее
Помидоры "Душистые"
Ингридиенты
- Помидор (сколько поместится в банку)
- Чеснок — 5 зуб.
- Смесь перцев (горошком) — 1 ч. л.
- Лист лавровый (по желанию) — 1 шт
- Вода — 1 л
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Уксус яблочный — 1/2 стак.
- Смесь специй ("Для засолки") — 1 ст. л.
Инструкция
- Помидоры вымыть и обсушить. В области плодоножки проколоть помидор в нескольких местах. В заранее простерилизованные банки плотно уложить помидоры, чередуя их с очищенными зубчиками чеснока. Добавить лавровый лист и смесь перцев горошком. Залить помидоры кипятком, накрыть крышками и дать постоять 15-20мин. * Слить воду из банок в кастрюлю, предварительно замерив ее объем, добавить соль, сахар, смесь пряностей для засолки и вскипятить, когда маринад закипит - влить уксус. Залить томаты горячим маринадом и закатать банки. * Оставить заготовки при комнатной температуре до полного остывания. Приятного аппетита!
Помидоры "Душистые" – кулинарный рецепт
