gotovim-doma.ru
07.08.2024, 12:50:43
Котлеты от Ильи Лазерсона - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Подробнее
Котлеты от Ильи Лазерсона
Ингридиенты
- фарш 1 кг
- хлеб 40% от веса фарша!
- лук репчатый 1 шт
- перец черный молотый
- соль
- чеснок по желанию
- масло растительное (для жарки)
Инструкция
- Я обожаю этого повара . Всегда с юмором рассказывает, правильная речь, интересные рецепты и все очень доходчиво объясняет. И для меня важно – никакой суеты на кухне (ненавижу бегающих и бесполезно тратящих свое время «поваров» ). Может, кто скажет, ну что нового ты тут решила нам рассказать Я просто расскажу, как готовит мой любимый повар Понадобится: фарш – 1 кг и вот тут фишка: хлеба должно быть 40% от веса фарша! А эту цифру легко запомнить (Илья говорит – в России водка – 40 градусов – вот и запомнили) (Вес хлеба уже замоченного и отжатого) лук репчатый – 1 шт. перец черный молотый соль чеснок – по желанию масло растительное (для жарки). Хлеб минутку замочить в воде, отжать, добавить в фарш. Хлеб (не ржаной) можно брать низкого качества, на вкус котлет это не повлияет. Лук прокрутить на мясорубке, добавить в фарш. Также добавить соль и специи. Все тщательно перемешать. Отправить в холодильник на 1 час, но можно и сразу формовать котлеты. Котлеты обжарить. Все, можно приступать к трапезе. Приятного аппетита! Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен Присоединяйся к нам в Telegram Приглашаем в наш канал Viber Поделись рецептом с друзьями! 40 Мне нравится 159 В избранное
Котлеты от Ильи Лазерсона - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
