povarenok.ru
14.08.2024, 15:21:20
Торт с клубничным желе – кулинарный рецепт Подробнее
Торт с клубничным желе
Ингридиенты
- Масло сливочное (мягкое) — 180 г
- Сахар — 360 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Цедра апельсина — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 600 мл
- Желе (50-90г.) — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 2,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Молоко — 80 мл
- Сок (яблочный или апельсиновый) — 180 мл
- Клубника — по вкусу
- Клубника — 300 г
- Пектин (квиттин) — 1/2 пакет.
- Сахар — 100 г
- Сыр творожный — 140 г
- Сахарная пудра — 50 г
- Масло сливочное — 60 г
Инструкция
- В рецепте использовала желе и квиттин фирмы HAAS Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. Разбить по одному яйца, взбивая после каждого добавления. Добавить цедру одного апельсина. Смешать сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель. Всыпать пакет желе. У меня клубничное. Всыпать сухую смесь в масляную, добавляя сок и молоко. Размешать. Выложить тесто в две смазанные маслом и присыпанные мукой формы. Выпекать при 175 гр. около 30 минут. Ягоды (у меня замороженные) присыпать сахаром. Добавить половину пакета квиттина. Довести до кипения. Потомить пару минут на маленьком огне. Коржи остудить. Для крема смешать блендером все ингредиенты. На корж вылить ягоды с сиропом, сверху положить второй корж. Хорошо придавить рукой. Обмазать торт со всех сторон кремом. Убрать в холодильник на 2 часа.
Торт с клубничным желе – кулинарный рецепт
