Спагетти карбонара с курицей рецепт – Итальянская кухня: Паста и пицца. «Еда» Подробнее

кухня

другая кухня

рецепты

пицца

Спагетти карбонара с курицей

Ингридиенты

Инструкция

1 Куриное филе мелко режем и обжариваем на оливковом масле до готовности.
2 Очищаем чеснок, мелко режем и добавляем к курице. Жарим все вместе 1–2 минуты. Затем добавляем сливки, соль по вкусу. Тушим на медленном огне, чтобы сливки не свернулись.
3 В кипящую воду добавляем ложку оливкового масла, воду солим по вкусу. Готовим спагетти до аль денте.
4 Готовим соус. Для этого взбиваем яйца, затем добавляем туда базилик, соль, кунжут и тертый пармезан.
5 Как только спагетти готовы, откидываем их в дуршлаг, затем — на сковороду с курицей и чесноком, заливаем все получившимся соусом и тушим еще 2–3 минуты на слабом огне.

Спагетти карбонара с курицей рецепт – Итальянская кухня: Паста и пицца. «Еда»