webspoon.ru
26.08.2024, 19:32:45
Айва запечённая с орехами Запекаем айву с орехами Здравствуйте! Когда-то давно, в гостях у горских евреев, я попробовала десерт, вкус которого я помню до сих пор. Вкус был необыкновенный. Верите или нет, но до появления в моей жизни такого сайта как « webspoon », я ни разу не готовила этот десерт, несмотря на то, что он мне страшно понравился тогда. И вот я здесь, на этом замечательном сайте, среди классных кулинаров, художников, да и просто хороших людей, я вдруг вспомн... Подробнее
Айва запечённая с орехами
Ингридиенты
- Айва 3 шт.
- Ванильный порошок 3 г
- Изюм светлый 1 горсть
- Корица молотая 3 щепотка
- Мускатный орех молотый 2 щепотка
- Орехи грецкие 5 шт.
- Сахар мелкокристаллический 200 г
- Сливки 33% 150 мл
Инструкция
- Вот все наши необходимые ингредиенты. Как видите, их совсем немного.
- Помойте фрукты, а затем разрежьте их на 2 дольки, вот таким вот образом.
- Вырежьте сердцевину и даже немного больше.
- Проколите или сделайте несколько не глубоких разрезов с внутренней стороны каждой дольки.
- Нарежьте грецкие орехи, не очень мелко, вот так.
- Приготовьте ингредиенты для начинки. Нам нужен сахарный песок (я использую тростниковый сахарный песок), орехи грецкие, изюм, 1 щепотка молотого мускатного ореха, 2 щепотки молотой корицы.
- Все приготовленные ингредиенты перемешайте.
- Наполните с горкой фрукты этой начинкой.
- Размешайте 1 ст. л. сахарного песка с 150 мл воды. Добавьте 1 щепотку молотого мускатного ореха, 1 щепотку молотой корицы.
- В форму с разложенной айвой влейте этот сироп.
- Закройте плотно фольгой и положите в разогретую до 180°С печь. Пеките ровно 1 час с двухсторонним режимом.
- За это время взбейте сливки в крем.
- Через 1 час фрукты будут готовы. Они получились мягкими и ароматными.
- А вот и наш сироп. Он той консистенции, который нам необходим, то есть не очень жидкий, но и не очень густой. Он ароматный, со вкусом айвы и специй.
- Влейте 3-4 ч. л. сиропа в наш взбитый крем, добавьте ваниль на кончике ножа.
- Перемешайте.
- Теперь кремом украсьте нашу айву.
- А сверху полейте нашим айвовым сиропом. Всё. Приятного аппетита!
Айва запечённая с орехами Запекаем айву с орехами
Здравствуйте! Когда-то давно, в гостях у горских евреев, я попробовала десерт, вкус которого я помню до сих пор. Вкус был необыкновенный. Верите или нет, но до появления в моей жизни такого сайта как « webspoon », я ни разу не готовила этот десерт, несмотря на то, что он мне страшно понравился тогда. И вот я здесь, на этом замечательном сайте, среди классных кулинаров, художников, да и просто хороших людей, я вдруг вспомн...
