Как приготовитьНарезать филе небольшими кусочками. Мелко покрошить лук. Обжарить курицу с луком на среднем огне до золотистого цвета лука. Нарезать грибы крупными кусочками. Добавить грибы к курице и жарить до тех пор, пока не уйдет лишняя вода. На сковороде на медленном огне слегка обжарить муку до светло-кремового цвета. Добавить сметану и хорошо перемешать с мукой. Мука должна «разойтись» и набухнуть. Влить соус в грибы и хорошо перемешать. Разложить жульен по горшочкам/кокотницам. Натереть сыр на крупной терке и посыпать каждую порцию. Поставить горшочки в духовку и томить, не закрывая крышкой, в течение 30 минут при температуре 150 градусов.

Рецепт жульена с грибами и курицей - рецепт с фото