1000.menu
04.09.2024, 21:06:18
Грибной салат с сыром и чесночным соусом Ореховая сказка рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Грибной салат с сыром и чесночным соусом Ореховая сказка
Ингридиенты
- Куриное филе - 200 гр
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 гр
- Сливочное масло - по вкусу
- Майонез - 150 гр
- Яйца - 2 шт.
- Яблоки - 1 шт.
- Арахис - 80 гр
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч.
Инструкция
- Прежде всего готовлю все ингредиенты: отвариваю курятину, обжариваю по отдельности лук и морковь, варю вкрутую яйца, нарезаю красивыми пластинками шампиньоны и жарю их на сливочном масле, а на мелкой терочке натираю твердый сыр. Толку в ступке орехи, для "Ореховой сказки" я предпочитаю чищенный арахис. Для чесночного соуса смешиваю пропущенный через чесночницу крупный зубок чеснока и перемешиваю его с майонезом. Когда все продукты готовы и остыли, я беру большой салатник и начинаю все выкладывать слоями, не забывая промазывать каждый майонезом. Первый: мелко рубленная курятина. Второй: жареный лучок. Третий: обжаренные грибочки, которые при желании заменяются маринованными. Четвертый: тертые на мелкой терке яйца. Пятый: натертое крупной теркой плотное яблоко, это важно, чтобы не сильно превратилось в кашицу и не пустило слишком много сока. Шестой: тертый сыр. Седьмой: обжаренная морковочка. Восьмой: ореховая крошка. Подаю к столу в том же салатнике после часа-другого, который салатик проводит в холодильнике. Не украшаю ничем, ореховая крошка и есть самое лучшее украшение.
Грибной салат с сыром и чесночным соусом Ореховая сказка рецепт с фото - 1000.menu
