povarenok.ru
11.09.2024, 7:57:58
Манговый соус с купатами – кулинарный рецепт Подробнее
Манговый соус с купатами
Ингридиенты
- Манго — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий — 1/2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь (сушеный) — 1/2 ч. л.
- Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
- Паприка копченая — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Колбаски (купаты ТМ "Индилайт") — 1 упак.
Инструкция
- Манго помыть, очистить от кожуры. Нарезать мякоть манго произвольно, переложить на сковороду. Добавить сахар и мед. Включить средний огонь. Помшивать манго, пока сахар и мед не растаят. Острый перец помыть, извлечь семена, мелк нарезать. Чеснок почистить, помыть, натереть на мелкой тёрке. Добавить в сковороду перец, чеснок, сушеный имбирь, молотую корицу, паприку и сок лимона. Готовить под закрытой крышкой на медленном огне 15 мин. иногда помешивая. Затем содержимое сковороды поместить в блендер, измельчить до однородной массы. Соус готов. Купаты ТМ "Индилайт" деликатесные разложить на решётке для мангала. Обжаривать на углях до готовности, периодически переворачивая.
Манговый соус с купатами – кулинарный рецепт
