edimdoma.ru
17.02.2014, 10:49:20
Гурьевская каша - русский деликатес | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Гурьевская каша - русский деликатес
Ингридиенты
- 100 г манки
- 0,5 л молока
- 25 г сахара или больше
- две щепотки соли
- 0,5 ч.л. ванили
- 1-2 яйца
- фруктовый коктейль
- миндальные лепестки
- сливочное масло 30-50 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/17Продукты...
- На весь экран # шаг 2/17Отмеряем манку...
- На весь экран # шаг 3/17И варим густую манную кашу на молоке с сахаром,солью около 10 минут,помешивая.
- На весь экран # шаг 4/17В конце добавляем ванильный сахар и кусочек сливочного масла.
- На весь экран # шаг 5/17Даём чуть остынуть и вбиваем пару яиц...
- На весь экран # шаг 6/17Перемешиваем!
- На весь экран # шаг 7/17Будем запекать, например, в такой силиконовой форме.
- На весь экран # шаг 8/17Дно смажем маслом и присыплем сухарями.
- На весь экран # шаг 9/17Выложим половину каши на дно...Можно повторить 3-4 слоя при желании!
- На весь экран # шаг 10/17В качестве начинки я взяла вкусненький коктейль таких фруктов в сиропе: папайя,ананас,гуава...Мне показалось,что консервированные будут здесь уместны и придадут сочность каше...,но,повторяю,допускается добавлять любые фрукты-сухофрукты,цукаты,варенье!
- На весь экран # шаг 11/17Всю баночку с фруктами опрокинем на сито и дадим стечь сиропу...
- На весь экран # шаг 12/17Половину выкладываем слоем на кашу...
- На весь экран # шаг 13/17Присыпаем орешки и накрываем остальной кашкой!
- На весь экран # шаг 14/17Густо присыпаем миндальными лепестками или другими орехами...Они очень вкусно запекутся-зажарятся!
- На весь экран # шаг 15/17И запекаем как минимум полчаса в духовке при 180 *. В более плоской форме может пропечётся быстрее!
- На весь экран # шаг 16/17Самое сложное оказалось вынуть,перевернув,нашу кашу-пудинг! Поэтому рекомендую разъёмную форму или просто подать в горшочке,не переворачивая!
- На весь экран # шаг 17/17Украшаем оставшимися кусочками фруктов и орешками!!! Отличное сочетание получилось экзотических фруктов с русской манкой))) Нежнейший десерт даст насладиться Вам манной кашей в новом неизведанном вкусе!!! Угощайтесь,друзья! поделиться фото 5.0согласны?
Гурьевская каша - русский деликатес | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
