povarenok.ru
11.10.2024, 16:09:07
Ананасовый вариант торта "Лучше, чем секс" – кулинарный рецепт Подробнее
Ананасовый вариант торта "Лучше, чем секс"
Ингридиенты
- Кекс ванильный (Готовая смесь для приготовления кекса (французская ваниль) - 1 пачка (в оригинале 15,25 унций)) — 375 г
- Сливки (10%) — 200 мл
- Молоко сухое ((только в моем варианте)) — 1 ст. л.
- Масло оливковое (в оригинале растительное масло (70 мл)) — 40 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ананас (в оригинале была 1 банка консервированного ананаса (20 унций)) — 0.5 кг
- Пудинг ванильный (1 пачка (в оригинале 3.5 унции)) — 90 г
- Молоко сухое ((только в моем варианте)) — 2 ст. л.
- Сливки (10% (в оригинале - 3 чашки молока)) — 300 мл
- Вода ((только в моем варианте)) — 70 мл
- Орехи пекан (в оригинале - пол чашки) — 100 г
- Стружка кокосовая (в оригинале - 3/4 чашки) — 75 г
- Сливки (только в оригинале было - 1 чашка) — по вкусу
- Ванильная эссенция (только в оригинале было - 1 ч.л.) — по вкусу
- Сахарная пудра (только в оригинале было - 3/4 чашки) — по вкусу
Инструкция
- Ингредиенты. Примечание: на фото есть ванилин, который не использовала, так как в процессе приготовления торта оказалось, что его будет слишком много, если я еще и сливки с сахаром и ванилью добавлю. Он и без сливок очень вкусный. Готовим кекс согласно инструкции на упаковки. Три яйца, масло смешиваем со сливками и добавляем смесь для кекса. Перемешиваем и заливаем в форму (ы). Выпекаем 20-40 минут в зависимости от формы. У меня понадобилось 25 минут при 180С (разогретая духовка, вторая полка сверху и нагрев снизу). Проверяем, приготовился ли кекс, деревянной шпажкой или спичкой в центре выпечки. Охлаждаем кекс. Примечание. Вместо 70 мл растительного масла использовала 40 г оливкового, так как растительное не покупаю совсем. Меньший объем использовала, так как масло уже было в сливках, которые я использовала вместо молока. Использовала стеклянную форму, застеленной пергаментной бумагой. Тем временем варим ананас 20 минут на среднем огне. Измельчаем блендером или вилкой. Охлаждаем. Ножом делаем углубления в корже кекса и заливаем ананасовым слоем. Примечание. Так как предполагалось съесть торт в течении нескольких дней, то готовила в 2 формах с закрывающимися крышками, чтобы хранить в холодильнике. Готовим кремовый слой на основе молочного ванильного пудинга согласно инструкции на упаковке. Смешала воду и сливки отдельно от пудинга и сухого молока. Затем смешала все компоненты вместе. В оригинале предлагалось взбить. Заливаем кремовым слоем торт. Украшаем орехами и кокосовой стружкой. В оригинале добавлялись взбитые сливки с ванилью и сахарной пудрой. Подавать охлажденным. В оригинале предлагалось дать тортику постоять в холодильнике 24 часа, но кто сможет удержаться и не попробовать его раньше? У меня так не получилось;) Уж очень он вкусный:) Приятного аппетита!
Ананасовый вариант торта "Лучше, чем секс" – кулинарный рецепт
