Давным-давно, в северных регионах Древнего Китая и Сибири, появились маленькие, но вкусные узелки из теста с мясом. Трудолюбивые охотники и кочевники искали способ сохранить мясо в долгие зимы, и придумали оборачивать его в тесто, чтобы заморозить на будущее. Так и родилась идея пельменей. И хотя разные народы называли это блюдо по-своему, в нашем случае название происходит от удмуртского слова «пельнянь», что означает «хлебное ухо». Ведь каждый пельмень напоминает по форме маленькое ухо