1000.menu
24.10.2024, 12:20:56
Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке, пошаговый с фото. Состав, кол-во порций можно менять - 1000.menu Подробнее
Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке
Ингридиенты
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Рис - 400 гр
- Куриные бедрышки - 5 шт.
- Чеснок - 8 зубч.
- Соль - по вкусу
- Куркума - 0.5 чайн.л.
- Растительное масло - 3 стол.л.
Инструкция
- Шаг 1: Как приготовить рассыпчатый плов с курицей в мультиварке? Подготовьте продукты. Рис выбирайте длиннозерный, тогда плов точно будет рассыпчатый. Круглый рис слипается и получается как каша. О всех тонкостях выбора риса для плова читайте в отдельной статье про рис по ссылке в конце рецепта. Курицу можно заменить на индейку, говядину или свинину. Я использовала куриные бедра без кости.Шаг 2: Лук очистите от шелухи, промойте водой. Нарежьте кубиком. Включите режим «Жарка» на мультиварке, влейте немного растительного масла, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Выбирайте масло с высокой точкой дымления. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Если у вас нет режима «Жарка», выберите «Варка на пару». Я готовлю именно на этом режиме.Шаг 3: Морковь очистите, промойте и нарежьте брусочками. Добавьте нарезанную морковь к луку. Обжарьте всё пару минут. Шаг 4: Курицу помойте, обсушите, нарежьте некрупными кусочками, добавьте к овощам и обжарьте еще пару минут.Шаг 5: Рис промойте несколько раз до чистой воды. Всыпьте рис в мультиварку, добавьте соль по вкусу, куркуму и любимые специи. Промойте чеснок и воткните в рис.Шаг 6: Влейте воду в соотношении 2:1 (2 стакана воды на 1 стакан риса). Закройте крышку мультиварки и выставите на режим «Плов», либо «Рис» на 40 минут. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей мультиварки. По сигналу мультиварки об окончании работы режима откройте крышку, выньте чеснок и перемешайте плов. Приятного аппетита!
Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке, пошаговый с фото. Состав, кол-во порций можно менять - 1000.menu
