1000.menu
07.11.2024, 1:25:40
Дрожжевая пицца на сковороде за 10 минут рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Дрожжевая пицца на сковороде за 10 минут
Ингридиенты
- Пшеничная мука - 400 гр
- Дрожжи - 15 гр
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Вода - 250 мл
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Помидоры - 500 гр
- Твёрдый сыр - 300 гр
- Базилик - 1 стол.л.
- Орегано сухой - 1 стол.л.
- Соль - 0.25 чайн.л.
Инструкция
- 1. Замесите тесто, смешав муку, дрожжи, воду, соль. Тесто должно получиться довольно плотным, но не слишком крутым. 2. Поставьте тесто в теплое место подходить, а в это время вымойте и нарежьте тонкими кружочками помидоры. 3. Сыр натрите на терке. 4. Разведите томатную пасту. 5. Тесто увеличилось в 2 раза (это происходит довольно быстро). Теперь его нужно разделить на части. Я обычно делю на 5-6 частей: если раскатать каждый кусочек теста, получается круглый пласт размером со сковороду, в которой я, собственно, и готовлю пиццу. 6. Разогреваем сковороду, убавляем огонь на минимальный, наливаем оливковое масло. 7. Выкладываем на сковороду пласт теста, жарим с двух сторон буквально по полторы минуты. 8. Теперь пласт смажьте томатной пастой и посыпьте частью зелени (помните, что пицц у нас получится 5, а то и 6 штук). 9. Сверху положите кружочки помидоров. 10. Посыпьте будущую пиццу натертым сыром. 11. Держите пиццу на огне еще 2-3 минуты, после чего ее можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Дрожжевая пицца на сковороде за 10 минут рецепт с фото - 1000.menu
