edimdoma.ru
12.11.2024, 20:53:19
Салат из жареных овощей с сыром и кунжутом — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2024 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru Подробнее
Салат из жареных овощей с сыром и кунжутом
Ингридиенты
- 1 шт. баклажан
- 1 шт. кабачки
- 1 шт. перец сладкий
- 1 пучок фенхель
- 150 г картофель
- 50 г сыр
- 5 мл сок лайма
- по вкусу кунжут
- по вкусу масло растительное
- 1 специи
Инструкция
- Нам понадобятся:
- Разогреваем гриль (у меня 200 гр). Нарезаем фенхель тонкими дольками, картофель небольшими кусочками. Выкладываем их в форму для запекания или на решетку, немного сбрызгиваем маслом и запекаем минут 15 до готовности (у меня ушло больше времени, минут 25).
- Овощи (лук, кабачок, баклажан, перец) нарезаем кубиками и обжариваем в 1-2 ст.л. растительного масла минут 10-15.
- Салат моем, сушим. Помидорчики-черри разрезаем напополам. Мелко нарезаем базилик.
- Сыр нарезаем кубиками.
- Для заправки смешиваем растительное масло (3-4 ст.л.), сок лайма, соль, перец. Я масло не добавляла, так как овощи в масле жарились и мне этого достаточно, поэтому сок лайма я выжимала сразу в салат, а потом все тщательnо перемешала.
- Выкладываем овощи (кроме фенхеля, его лучше сверху выкладывать, так как он хрупкий), сыр, салатные листья в салатницу, заправляем заправкой. Раскладываем по тарелкам, сверрху фенхель, посыпаем базиликом и кунжутом и подаем. Приятного аппетита)
Салат из жареных овощей с сыром и кунжутом — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2024 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru
