povarenok.ru
03.12.2024, 7:45:19
Пирог "Пупсик" – кулинарный рецепт Подробнее
Пирог "Пупсик"
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (2,5) — 2 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 г
- Яблоко (Большое) — 1 шт
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Сахар (Мистраль Демерара) — 1 стак.
- Изюм — 3 горст.
- Орехи грецкие (Очищенные) — 3 горст.
Инструкция
- Яйца взбить с сахаром Добавить ванилин, масло и молоко. Не много взбить. Добавить разрыхлитель и муку, взбить. Тесто как не очень густая сметана. Муку выкладывайте частями. Может понадобится не много больше, все зависит от качества муки. Орехи измельчить не очень мелко. Я изюм не замачивала. Если вы сомневаетесь в качестве своего изюма, то замочите его кипятком и оставьте на 10 мин. Затем тщательно отожмите, обваляйте в муке и затем добавляйте в тесто. Тесто с орехами и изюмом аккуратно, но тщательно перемешать лопаткой. Чашу МВ смазать оливковым маслом и вылить тесто. Яблоко очистить от кожуры и семян, тонко нарезать пластинками. Выложить сверху на тесто. Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА 75 мин. Готовый пирог остудить и если есть желание, то украсить по своему усмотрению. Но аромат настолько яркий стоит, что я не успеваю сделать украшение, как мои маленькие троглодиты начинают снимать дегустацию))) Пирог можно готовить и в духовке, на 180 гр. Примерно 50 мин. Ориентируйтесь на сухую спичку.
Пирог "Пупсик" – кулинарный рецепт
